Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 sachê (10 g) de fermento biológico seco
- Cerca de 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
Comece colocando no liquidificador os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Bata por alguns segundos, apenas até obter uma mistura homogênea.
Transfira o conteúdo para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo inicialmente com uma colher. Quando a massa estiver mais consistente, passe para uma superfície levemente enfarinhada e sove até que fique macia, lisa e desgrude das mãos.
Cubra a massa com um pano limpo ou plástico e deixe descansar em um local protegido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Depois desse tempo, divida a massa em porções iguais, modele os pãezinhos e distribua-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos.
Pincele cada pão com a gema batida e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, até que estejam bem dourados.
Sugestões para Servir
Esses pãezinhos ficam deliciosos ainda quentes, acompanhados de manteiga derretendo. Também combinam muito bem com requeijão, geleias, queijo fresco ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Se quiser dar um toque especial, experimente rechear a massa antes de assar com cubinhos de queijo, goiabada, chocolate ou outro recheio de sua escolha.
Dicas Úteis
- Para uma versão mais nutritiva, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
- Se desejar preparar com antecedência, modele os pães e congele-os antes de assar. Depois, basta descongelar, deixar crescer e levar ao forno.
- O leite comum pode ser substituído por leite vegetal ou até mesmo por água morna, sem comprometer o resultado.
Considerações Finais
Este pão de liquidificador é uma daquelas receitas práticas que rapidamente entram para a lista de favoritas da família. Além de ser fácil de preparar, entrega um pão macio, saboroso e com aquele aroma irresistível de pão caseiro que toma conta da cozinha. Ideal para qualquer momento do dia e perfeito para compartilhar com quem você gosta.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar fermento biológico fresco?
Sim. Basta substituir o sachê de fermento seco por 30 g de fermento biológico fresco, dissolvendo-o no leite morno antes de iniciar o preparo.
É possível fazer a receita sem leite?
Sim. O leite pode ser substituído por água morna ou por qualquer leite vegetal de sua preferência.
Posso rechear os pãezinhos?
Pode sim. Antes de modelar a massa, coloque o recheio desejado no centro. Queijo, goiabada, doce de leite e chocolate são ótimas opções.
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